Tenute Rade La Prüma Barbera d’Asti DOCG 2023

La cantina nacque nel 1988, quando un padre di famiglia, Raimondo Cusmano, lascia la città e le sue origini siciliane per dar vita al sogno di produrre vino.Con gli anni i progetti crebbero, i vigneti si espansero ed oggi contiamo 45 ettari diffusi nel Monferrato, in Piemonte.La produzione vede ora il padre a fianco di suo figlio Daniele : decisero dunque di concretizzare questo legame con una linea che racchiuda la selezione migliore delle loro uve.

Tenute RaDe  racchiude non solo i loro nomi, ma anni di esperienza per una qualità sempre più ricercata e perfezionata. 

Il Barbera è il più diffuso vitigno coltivato in Piemonte; un vino dal colore rosso porpora intenso con riflessi rubini. Al naso ha sentori di frutti rossi e una piacevole vinosità, in bocca ricorda il frutto già percepito al naso, con una piacevole acidità che invita alla beva. Un vino “rustico” a tutto pasto. La Barbera d’Asti è oggi un vino di prestigio, ricco di colori che si richiamano in genere al rubino purpureo, proprio quello degli abiti cardinalizi. Il profumo è ampio e composito, con note fruttate che ricordano la mora, la ciliegia, la fragola e la confettura di frutti rossi e sentori speziati che richiamano la cannella, la vaniglia, il pepe verde. Il sapore, pieno e corposo, attenua la caratteristica di acidità tipica del vitigno. Si utilizzano con successo legni piccoli adatti al tipo di vino, proprio perché anch’essi smorzano l’acidità che – va precisato – resta fondamentale per l’equilibrio di gusto del prodotto e per una buona, piacevole bevibilità e digeribilità.Il Prüma affina in acciaio fino all'imbottigliamento.

Al calice rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Al naso profumo esteso. In prevalenza si percepisce la ciliegia e la mora.
Al palato buona persistenza e vinosità. Rustico, con giusta sapidità, tipica del vitigno.

Ideale per un buon aperitivo spaziando tra salumi e tapas.