Cantina Tre Pile Barbera d’Alba Superiore DOC 2023

La famiglia Ghisolfi da quattro generazioni produce vini di qualità dai propri vigneti, in Bussia Soprana a Monforte d’Alba, una delle più prestigiose zone vinicole delle Langhe.

Il lavoro in vigna ed in cantina viene svolto come un tempo, con amore e passione; filo conduttore tra le generazioni.

Dal 1852 rimangono invariate l’ottima qualità e genunità del vino e la professionalità e disponibilità del produttore, sempre unite agli eccellenti rapporti di onestà e fiducia intrecciati con i clienti, molti dei quali già legati a questa tradizione dai loro predecessori.
L'obiettivo è sempre stato quello di valorizzare al meglio ciò che viene offerto dai vigneti delle Langhe, in particolare quelli situati in Bussia Soprana nel versante Tre Pile, area prestigiosa per la produzione di vino da cui l’azienda ha preso il nome. Nel 1980 entra in azienda Alberto Ghisolfi che investe nella ricerca dei migliori terreni al fine di incrementare la qualità dei prodotti pur mantenendo intatte le tecniche di lavorazione e le tradizioni contadine. Recentemente ha fatto il suo ingresso in azienda il figlio Carlo, diplomato all’Istituto enologico di Alba, che con le sue idee innovative attualmente cura la produzione dei vini dell’azienda agricola sempre rispettando le tradizioni di famiglia ma soprattutto le inconfondibili caratteristiche delle uve del nostro territorio.

Al calice rosso rubino inteso e brillante.

Al naso fresco. Dominano sentori di piccoli frutti rossi, come la ciliegia e la prugna, accompagnati da note floreali di viola.

Al palato morbido, donato di grande acidità con un tannino ben levigato. Evidenti sono le note di cannella e chiodi di garofano. Finale lunghissimo, sapido e balsamico.

Ideale con piatti della tradizione piemontese, primi con sughi di carne e  formaggi a media e lunga stagionatura.