Tenute Rade Tre Pupitres Metodo Classico Pas Dosè 2016

La cantina nacque nel 1988, quando un padre di famiglia, Raimondo Cusmano, lascia la città e le sue origini siciliane per dar vita al sogno di produrre vino.Con gli anni i progetti crebbero, i vigneti si espansero ed oggi contiamo 45 ettari diffusi nel Monferrato, in Piemonte.La produzione vede ora il padre a fianco di suo figlio Daniele : decisero dunque di concretizzare questo legame con una linea che racchiuda la selezione migliore delle loro uve.
Tenute RaDe racchiude non solo i loro nomi, ma anni di esperienza per una qualità sempre più ricercata e perfezionata. 

Il Timorasso è un antico ed eccellente vitigno autoctono a bacca bianca piemontese, coltivato principalmente nella zona dei Colli Tortonesi (in provincia di Alessandria). Spesso definito dagli esperti come "un bianco travestito da rosso" per via della sua eccezionale struttura e longevità, rappresenta una delle più importanti e affascinanti rinascite dell'enologia italiana.Il Tre Pupitres affina sui lieviti per 80 mesi.

Al calice giallo chiaro con riflessi dorati.
Al naso marino, aroma di frutta secca, miele e noci.
Al palato corposo, con un finale lungo.

Ideale per pasteggiare con primi o secondi sia di pesce che di carne.