In tavola con Qui Vinanza
Il vino giusto per ogni piatto. E il piatto giusto per ogni vino.
Tre scelte, e ti proponiamo i vini pensati per quello che porti in tavola.
1 Scegli la portata
2 Scegli la cucina
3 Scegli il piatto
- Sushi di carne con salsa menta e lime
- Tagliere di salumi
- Tagliere di Lardo di Moncalieri su pane caldo
- Involtino di vitello tonnato
- Pollo fritto
- Tramezzini con lingua e salsa verde
- Tartina con maionese alla Curcuma e rosa di tacchino
- Ostriche
- Frittura calamari e gamberi
- Battuta di gamberi rossi
- Baccalà mantecato
- Salmone marinato o affumicato
- Tartine con burro e acciughe dissalate
- Polpette di baccalà
- Polpetta di spada su crema di melanzane e basilico
- Crostini con alici marinate
- Coni di fritto misto di paranza
- Rustici di pasta sfoglia ripieni di polpa di granchio
- Flan di verdure e parmigiano
- Tapas con formaggio di capra
- Cialda di pecorino con alici e pomodori secchi
- Cubetti di Grana Padano
- Mini quiche ai porri e crostini con burro alle erbe
- Sformati monoporzione alle erbe aromatiche
- Frittata di melanzane
- Cubetto di patata arrosto con rosmarino besciamella e champignon crispy
- Pane carasau con ricotta e crumble di olive
- Cubetti di Toma Piemontese fresca
- Hummus di ceci
- Cips di topinambur
- Verdure con pesto alla genovese
- Zucchine pastellate
- Focaccia ligure all'olio e rosmarino
- Cestino di pasta fillo con mousse di piselli
- Bruschette calde con paté di olive taggiasche
- Chips di cavolo riccio (kale) al forno
- Millefoglie di patate e funghi finferli
- Olive verdi e frollini salati alla curcuma
- Crostone di pane con vellutata di peperoni
- Tartare di fassona
- Canederli al formaggio e speck
- Arrosto di tacchino
- Coscette di pollo al curry
- Vitello tonnato
- Bruschetta con paté di fegatini di pollo
- Speck
- Prosciutto del Carso
- Involtini di bresaola e caprino
- Carpaccio di manzo
- Salsiccia di Bra
- Salumi affumicati
- Capocollo
- Battuta di carne cruda all'albese
- Coppa
- Sushi di pesce
- Crudo di spigola o tracina
- Frittura calamari e gamberi
- Spiedini di gamberi
- Tartare di salmone
- Tartare di ricciola
- Insalata di polpo
- Mazzancolla alla catalana
- Tartare di salmone e menta
- Crudo di crostacei
- Ceviche di ricciola coriandolo e lime
- Fiore di zucca fritto ripieno di alici e mozzarella
- Baccalà mantecato
- Mousse di gamberi e mortadella
- Salumi di pesce affumicati
- Sarde in saor
- Sformato di patate alici e pecorino
- Formaggi freschi
- Formaggi semi stagionati
- Tortino di patate e Castelmagno
- Millefoglie di verdure di stagione con feta greca
- Brie
- Involtino di zucchine pecorino e origano
- Pane al Cumino e Trentin grana
- Tomini freschi sott'olio con erbe
- Uovo pochè e funghi porcini
- Flan di zucchine e porri
- Torta salata con bietole e ricotta
- Fiore di zucca fritto ripieno di ricotta e agrumi
- Bruschetta con funghi porcini trifolati
- Verdure alla griglia
- Funghi champignon o pleurotus trifolati con aglio e prezzemolo su pane di segale
- Cruditè
- Crostone di pane con salsa guacamole
- Ratatouille
- Melanzane pastellate
- Bruschetta con guacamole
- Soia con semi
- Fiore di zucca pastellato
- Insalata di champignon e patate lesse
- Quinoa con soia e curcuma
- Millefoglie di zucchine origano e pangrattato
- Pasta al ragù bianco
- Fettuccine al ragù di lepre
- Pasta al ragù di cinghiale
- Ravioli del Plin
- Pasta alla gricia
- Fettuccine al ragù d’anatra e agrumi
- Pasta al ragù di coniglio
- Pasta alle vongole
- Pasta ricci e bottarga
- Pasta vongole e porcini
- Pasta con salmone
- Caciucco
- Risotto alla pescatora
- Tagliolini all’astice
- Pasta con sugo di polpo e olive taggiasche
- Pacchero al ragù di ricciola
- Paella
- Pasta con spigola limone e dragoncello
- Zuppa di pesce
- Pasta al pomodoro rosato con seppie e piselli
- Ravioli con branzino e pomodorini
- Riso o gnocchi all’aragosta
- gnocchi o riso all’aragosta
- Risotto ai funghi porcini con cialda di parmigiano
- Gnocchi di patate con salsa al gorgonzola dolce
- Risotto al castelmagno e nocciole
- Pasta ai quattro formaggi
- Pasta all’uovo burro di malga e salvia
- Sformato di cardo e parmigiano reggiano
- Pasta cacio e pepe
- Millefoglie di patate con vellutata di ceci
- Pasta alla norma
- Lasagne vegane al ragù di lenticchie e funghi porcini
- Risotto ai funghi porcini
- Pasta al tartufo
- Riso topinambur e zucca crispy
- Risotto all’ortica
- Seitan ai funghi porcini
- Risotto agli asparagi
- Pasta con verdure di stagione
- Quinoa con pomodori secchi e soia
- Zuppa di legumi e castagne
- Risotto alla zucca e radicchio tardivo
- Pollo in casseruola
- Faraona arrosto
- Filetto di maiale alle erbe
- Brasato di manzo con pinoli uvetta e arancia candita
- Tagliata di manzo alla griglia
- Capriolo con polenta fritta
- Faraona al tartufo
- Arrosto classico
- Stufato al tartufo
- Stinco di maiale al forno
- Brasato al Barolo
- Maialino laccato con miele e senape
- Fiorentina bistecca
- Arrosto alla Barbera
- Brasato alla piemontese
- Orata al forno
- Tonno in crosta di pistacchi
- Salmone in panoure di semi e pepe
- Trota al salmerino alpino
- Stoccafisso all'accomodata
- Baccalà alla vicentina
- Baccalà alla Piemontese o Acquese