Descrizione
UNA SERATA ALL’INSEGNA DEL GUSTO
Il menù
• Degustazione Olio Dop Cortona con pane grano Senatore Cappelli
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• Tartare di Chianina Fierli ( Foiano della Chiana) con capperi, pomodori secchi e tris di maionesi
In abbinamento Monteverro Vermentino 2021 Magnum
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• Muffin di cavolo nero su vellutata di ceci
• Fettuccine Mulino Val d’Orcia al ragù di Cinghiale Val di Chiana e granella pistacchio tostato
In abbinamento Monteverro Verruzzo 2020 Magnum
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• Tortino di polenta grigliato con
Brasato di Chianina Fierli (stato brado) con pinoli, arancia candita, cioccolato fondente, grani di pepe e ginepro.
In abbinamento Terra di Monteverro 2015
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• Tiramisù alla grappa
• Caffè Selezione Pericaff (3 tipologie)
• Tozzetti cioccolato e arancia
In abbinamento Grappa Monteverro Riserva Barrique 2013
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L’evento si terrà
Mercoledi 15 Marzo 2023
alle 21:00
presso
Relais Nadyne
Via Colle Reti, 3
00044 Frascati (Rm)
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