Descrizione
MONTEVERRO
Fiore all’occhiello delle Tenuta di Capalbio.Un vero premier grand cru maremmano, ottenuto dai vitigni bordolesi classici Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, ma con l’inconfondibile carattere della costa toscana. Un vino ambizioso sotto tutti i punti di vista: le uve provengono esclusivamente dagli appezzamenti migliori delle nostre colline, sul versante che digrada dolcemente verso il mare, il vino affina circa 24 mesi in barrique dei migliori tonnelier (70-80% di legno nuovo) e quindi due anni in bottiglia. È così che raggiunge un’intensità e una complessità incomparabili, una freschezza e un’eleganza di rara nobiltà. L’incredibile varietà del suo bouquet dalle note fruttate e speziate si arricchisce di anno in anno.
NOTE SULL’ANNATA
prima della calura estiva e una corretta fase vegetativa e invaiatura.
Il risultato? Acini piccoli e concentrati, ricchi di aromi. Il Merlot è stato vendemmiato a fine Agosto per preservare le caratteristiche aromatiche, ma abbiamo vendemmiato Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot dal 10 al 25 Settembre per avere la maturità fenolica ottimale.
- Selezione: 40 % Cabernet Sauvignon, 40 % Cabernet Franc, 15 % Merlot, 5 % Petit Verdot
- Denominazione: IGT Toscana Rosso
- Regione: Maremma, Toscana
- Falstaff: 97/100
- Wine Advocate by Robert Parker: 96/100
- Weinwisser: 19/20
- James Suckling: 97/100
- Colore: Rubino scuro con riflessi di rosso porpora sull’unghia.
- Al Naso: Naso complesso ed elegante di amarene e mirtilli con sentori di tartufo bianco su olive nere e cioccolato fondente.
- Al Palato: Ingresso denso e setoso con palato meravigliosamente fresco e complesso con note di cassis, prugna, pomodori secchi, eucalipto e tabacco su tannini vellutati.
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