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Marchesi Frescobaldi Brunello Castel Giocondo 2006

Marchesi Frescobaldi Brunello Castel Giocondo 2006

€59.00

Dati Tecnici:

Grado Alcolico: 14,8% Vol.

Acidità Totale: g/l 5,37

pH: 3,63

Temperatura di servizio: 16 – 18 gradi C.

Miglior picco evolutivo: 5 – 9 anni

Tenuta all’invecchiamento: 10 – 30 anni 

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Descrizione

DESCRIZIONE

 

Il Brunello Castelgiocondo 2006 rispecchia l’equilibrio della grande annata. Si presenta nel bicchiere di colore rubino lucente; al naso è ricco, con sentori di ciliegie e visciole sotto spirito, cannella, macis, foglie di tè, balsami mentolati, tabacco e cenni fumè; al sorso è avvolgente, dal tannino presente ma fine, una certa sapidità, una bella freschezza e una lunghezza profumata di arancia. Perfetto in compagnia di una succulenta grigliata mista di carne, come con un risotto all’anatra.

   PREMI E RICONOSCIMENTI
  • Wine Enthusiast: 93 Punti
  • JamesSuckling.Com: 95 Punti
  • Wine Enthusiast: 94 punti
  • Wine Spectator: 93 punti

Informazioni aggiuntive

Varietà

Sangiovese 100%
Tipologia

Vino rosso secco
Territorio

Montalcino
Altitudine

250 mt. – 450 mt s.l.m
Sottozona e nome Vigneto

Montalcino
Tipo di Terreno

franco argilloso con presenza di limo, Presenza di calcio
Forma di allevamento

spalliera con potatura a cordone speronato
Esposizione - orientamento Filari

Ovest and South – sistemazione a ritocchino
Anno d'impianto

1965
Sesti e densità d'impianto

5800 ceppi per ettaro
Superficie Vigneto - Età delle Viti

190 ha
Metodo di coltivazione e difesa

Tradizionale
Metodo ed epoca di raccolta

selezione grappoli e raccolta manuale in cassettine tra fine settembre ed inizio ottobre
Resa per ettaro e per ceppo

60 q.li/ha – 40 h.li/ha, 0,80 kg/ceppo
Diraspatura e pigiatura

diraspatura e soffice pigiatura
Durata e Temperatura di fermentazione

25 – 30 gg. a 24/28 gradi C. in acciaio inox
Macerazione

con rimontaggi e delestage e temperatura controllata
Pressatura

pressatura delle uve a grappolo intero e fermentazione in acciaio
Lieviti

indigeni e selezionati
Fermentazione malolattica

svolta in acciaio
Affinamento

24 mesi,100% barriques nuove di rovere, rimescolando le fecce nelle botti accatastate con il sistema Oxoline. Cooper: Garonnaise.
Affinamento in bottiglia

24 mesi
Filtrazione e Imbottigliamento

Giugno – Luglio
Bottiglie prodotte

15000

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