Descrizione
DESCRIZIONE:
Giallo paglierino intenso e brillante. Profumi eterei dove il boisé della barrique è sublimato in un’avvolgente sinfonia di sentori (vaniglia, burro, spezie) da una nota tipicamente montana di freschezza minerale. Il palato è pieno, ricco, sfumato: il rovere è un sussurro prezioso che rilascia sottili, epidermici sentori fumé di assoluta eleganza, una vibrazione continua di elementi speziati e sapidi che si fondono nel radioso finale.
ABBINAMENTI:
Si abbina alla perfezione a primi piatti saporiti, secondi a base di carni bianche e pesce dal sapore intenso e formaggi erborinati.
PIATTO IDEALE:
Ostrica Special Divine su base di emulsione di erba cipollina, prosciutto di montagna tagliato a mano e scottato.
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